El acero de carbono es el acero histórico de Opinel, el que ha participado en la fama mundial de la marca.
La hoja de acero de carbono se distingue por su corte excepcional y su facilidad de afilado.
El cuchillo de acero inoxidable es ideal para bricolar, jardinar, esculpir, hacer cestos... La hoja requiere un mantenimiento particular para evitar el riesgo de corrosión.
